Bodega: Bruma Vinícola

Varietal: 100% Chardonnay

Viñedo: Rancho Llano Colorado, Valle de San Vicente

Vinificación y añejamiento: Fermentación en frío y prensado inerte. Añejamiento 6 meses en lías finas, en tanque de acero inoxidable.

Enología: Lulú Martínez

Servicio: 6-8 ºC

Capacidad: 750 ml.

Color paja claro con refejos dorados. Limpio y brillante. Nariz expresiva y compleja, con notas de durazno, miel de flores, petróleo y cera. Ataque cremoso y un final de paladar con mucha textura, retrogusto intenso y foral. Mucha textura en final de paladar y retrogusto intenso y complejo, con toques florales de jazmín y gardenia. Un chardonnay fresco, crocante, auténtico y nostálgico, del mundo de chardonnays antes de la invasión de la barrica y maloláctica sin mesura.

Maridaje: Callos, ceviche, sashimi, atún fresco, pasta Alfredo, risotto, clam chowder, queso de cabra, ensalada de prosciutto, ensalada césar, palomitas, duraznos en almíbar.

PEDIDO MÍNIMO DE 6 BOTELLAS, IGUALES O COMBINADAS.