Un resort de lujo en Valle de Guadalupe, Mexico

Bruma Wine Resort

Experimente infinitas formas de relajarse, celebrar y explorar en la región vinícola de México

Imagina un día pleno, bañado por el sol, con el aire perfumado de lavanda que se mezcla con viñedos. Comienza con una experiencia gastronómica única, donde los sabores de la región se fusionan con ingredientes frescos y locales. A lo largo del día, te sumerges en un universo de historias y tradiciones que dan vida a este lugar. Concluye tu día bajo un cielo estrellado, brindando con copas de vino que capturan la esencia de Valle de Guadalupe, 

Bruma Wine Resort te ofrece tres exclusivos hoteles boutique, cada uno con su propio carácter y encanto. Casa 8, un refugio de lujo en plena naturaleza; Casa Montaña, una villa donde la serenidad y la belleza se encuentran en cada rincón; y Ático, el más reciente de nuestros espacios, un lugar vibrante ubicado dentro de Mercado Bruma.

Vive la tradición vinícola y la excelencia en hospitalidad en Bruma Wine Resort, donde cada detalle está pensado para que tu estancia sea inolvidable. A sólo 50 minutos de Ensenada y a menos de 2 horas de San Diego.

  • Casa moderna de madera con grandes ventanales, sombra de árbol y tumbona junto a una piscina en un entorno montañoso.

    Casa 8

    Un refugio de serenidad donde sus 8 suites se entrelazan con la casa principal. Aquí, la calidez se convierte en un espacio que invita a desconectarte con un entorno de tranquilidad y naturaleza.

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  • Conjunto de casitas modernas de madera en una orilla de río, con montañas en el fondo, árboles y plantas alrededor, y una terraza con sillas junto al agua.

    Casa Montaña

    Explora dos villas exclusivas, donde su lago, estilo y arquitectura reflejan un toque surrealista y del México contemporáneo.

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  • Casa moderna de ladrillos con balcón, rodeada de árboles y plantas, bajo cielo despejado.

    Ático

    Ubicado en un segundo piso, se complementa con los servicios del Mercado, ofreciendo la opción perfecta para vivir y conocer lo que es Bruma de manera espontánea.

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Casa moderna de madera en medio de un paisaje desértico con plantas y árboles, montañas al fondo y una terraza con mobiliario exterior.

Descubre un refugio de tranquilidad y lujo en Baja California

Bruma Wine Resort, donde los viñedos se despliegan hasta el horizonte y las noches brillan bajo un cielo estrellado.

El destino perfecto para quienes buscan una escapada inolvidable, rodeados de naturaleza, gastronomía sustentable y un servicio excepcional.

Árbol con ramas dobladas en un campo seco y camino, con luz solar filtrándose entre las hojas al atardecer.
Casas modernas cerca de un lago con sillas de descanso y montañas en el fondo en un paisaje árido.
Persona con sombrero caminando en un sendero de tierra rodeado de árboles y rocas, con edificios de ladrillo en el fondo y cielo despejado.
Vista aérea de una estructura circular con piscinas y sombrillas, rodeada de árboles y caminos en un paisaje árido con plantas y viñedos.
Interior de un restaurante con una mesa larga y varias personas cenando. En el fondo, cocineros y camareros atendiendo. En la parte superior, un letrero luminoso que dice 'OPEN'.
Casas modernas de arquitectura contemporánea en un entorno natural con plantas y colinas de fondo.
Sala de estar moderna con sillones de cuero, mesa de madera, estanterías con libros y objetos decorativos, paredes de color rosa y grandes ventanas con luz natural, techos de madera con lámparas colgantes de diseño.
Área de piscina con jacuzzi, tumbonas y sombrillas en un entorno natural con árboles y montañas en el fondo.
Edificio de piedra con un diseño simple, con escaleras al frente y árboles alrededor, bajo un cielo despejado.
Viñedos en un valle con montañas al fondo y cielo despejado.
Una pequeña cabaña moderna en un entorno natural rodeada de matorrales y árboles, con un camino de piedritas y rocas que lleva a la entrada.
Paisaje rural con camino de tierra, árbol grande, cactus y arbustos, montañas al fondo, cielo despejado.
Viñedos en un paisaje de montaña con árboles al fondo y un camino de tierra.
Paisaje rural con montañas, campos de cultivo y una cancha de tenis en un área cerrada.
Cocina de restaurante con chefs trabajando y mesa lista con copas de vino en primer plano.
Logotipo en blanco y negro que dice 'Latin America's 50 Best Restaurants' con un fondo negro.
Texto que dice 'FAUNA' en letras grandes y de color marrón.

Desde 2017, Fauna ha transformado la gastronomía del Valle de Guadalupe y México, combinando creatividad, innovación y tradición. Reconocido internacionalmente como el mejor restaurante de México, su cocina de alto nivel está liderada por los prestigiosos chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco. Juntos, dan vida a cada platillo con ingredientes locales y un profundo respeto por la esencia culinaria de la región.

Sala de reuniones con mesa de madera y sillas, paredes y techo de madera, grandes ventanas con vista a árboles y montañas, decoración minimalista.
Logo con las palabras 'Bruma' y 'Vinícola' en letras grandes y pequeñas, sobre fondo oscuro.

A través de nuestras experiencias enológicas, honramos la tradición y nuestra visión de devolver a la tierra lo que nos brinda, respetando sus ciclos y compartiendo sus frutos. Como pioneros en la región, y bajo la dirección de Lulú Martínez Ojeda, reconocida enóloga de prestigio mundial, creamos vinos y vivencias que capturan la esencia del Valle de Guadalupe.

Un comedor de restaurante con mesas de madera y platos puestos en las mesas. Un camarero lleva una bandeja con utensilios. En el fondo, una pared con estanterías de cerámicas y una ventana que muestra la cocina.
Texto en pantalla que dice 'BRUMA WINE GARDEN'
Logo de la guía Michelin con la mascota Bibendum.
Taza de café negro sobre una mesa de madera, acompañada de un plato con dos croissants en un ambiente con iluminación cálida.
Logo de letras blancas en cursiva que dice 'Bruma Bakery' sobre fondo negro.
Logotipo con texto blanco que dice 'Latin America's 50 Best Restaurants' en fondo negro.

Gastronomía

Una celebración de ingredientes locales, creatividad culinaria y el entorno incomparable del Valle de Guadalupe. Nuestra propuesta gastronómica busca honrar la experiencia humana a través de los sentidos, conectando profundamente a cada visitante con la tierra y sus sabores.

Esto es Bruma

  • Ambiente de restaurante con varias personas cenando, camareros sirviendo comida, y decoración cálida en madera con lámparas de luz suave.

    Fauna

    Restaurante reconocido como uno de los 50 Best LATAM en 2023, destaca por su arquitectura única con madera y una cocina abierta.

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  • Árbol seco y retorcido reflejado en un estanque, con montañas de fondo y cielo despejado.

    Vinícola

    Nuestra icónica sala de barricas, donde un encino de 300 años que te introduce al arte de la vinificación y la historia detrás de nuestros vinos y viñedos.

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  • Dos mujeres sentadas en un restaurante de madera, conversando, mientras una camarera toma su orden, decorado con plantas y madera.

    Wine Garden

    Una faceta diferente de nuestra propuesta gastronómica, envuelta en un delicado jardín que alberga los sabores representativos de la región, con aromas y maridajes clásicos.

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  • Vista aérea de una finca agrícola con edificios en construcción, rodeada de huertos y campos de cultivo, con montañas en el fondo

    Mercado

    El lugar perfecto para vivir la experiencia Bruma, con sus propuesta únicas de Bruma Bakery, Wine Garden y Wine Bar. Si estás solo de paseo también puedes visitarlas.

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  • Interior de un restaurante con decoración de madera, iluminación cálida y una lámpara de cuerno de ciervo. Un hombre ajusta un objeto en la pared de fondo, rodeado de mesas y sillas. La imagen tiene un logotipo en la esquina inferior derecha que dice "Latin America's 50 Best Restaurants".

    Bruma Bakery

    Maribel Aldaco, la mejor Pastry Chef de LATAM, ofrece en su pastelería y panadería creaciones únicas elaboradas con los mejores ingredientes orgánicos de la región.

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Reserva hoy y permite que tus sentidos se maravillen

Con la belleza y la tranquilidad del Valle de Guadalupe. ¡Te esperamos!

Un mapa del resort Bruma Wine con áreas para mercado, casa, piscina, campos de golf, viñedos, un lago, un lago arbolado, un huerto, una bodega, fauna, olivares y viñedos, junto con caminos y la entrada principal.

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